À propos de la ferme

6 variétés et variétés d'oignons

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Les oignons étant utilisés pour préparer de nombreux plats, toute ménagère qui choisit des cultures pour la culture sur sa parcelle préfère plusieurs variétés à la fois. La diversité sur les lits vous permet de créer de nouveaux chefs-d’œuvre dans la cuisine, tout en améliorant le jardinage. Dans cet article, nous apprendrons quels types d'oignons, domestiques et sauvages, parlons de leur description et des principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quelles espèces y a-t-il?

Reprenant l'expérience de leurs ancêtres, les mêmes variétés d'oignons sont préférées lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, d’améliorer et d’obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut jouer avec de nouvelles saveurs, si vous utilisez Setton ou Leek au lieu de l’ampoule ordinaire. De plus, en Russie centrale, il est possible de planter un grand nombre d'espèces, comme l'a montré la pratique. Bien que salade, même verte. Et ensuite, nous apprenons où certaines espèces peuvent se développer.

Oignons dans la parcelle de jardin
Pour déterminer le choix des semences de plantes bulbeuses, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des différentes espèces, leurs préférences et les nuances de la plantation. Faites également attention au respect des conditions de croissance de la culture et du climat de la région. Ceci sera discuté dans cet article.

Les variétés d'oignon les plus populaires

Toutes les variétés de culture se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par les règles de plantation, de maturation et de rendement.

Bow Sevok

  • La calcédoine grandit en plein champ, est très populaire parmi les jardiniers des régions du sud de la Russie. Convient pour la croissance des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95 à 110 jours. En moyenne, 4 kg sont retirés d'un mètre carré avec un poids d'un petit spécimen compris entre 85 et 100 g. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité contre peronospora, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Bouche: Agréable avec un petit verre.
  • La maturation précoce du Stuttgarter rizen, du semis à la récolte, dure environ 3 mois. Les oignons ronds sur le rideau moyen 150-250 grammes, mais il y a aussi des géants jusqu'à 350 grammes. La plante pousse rarement, ne se couvre pas de taches caractéristiques du mildiou. Goût: épicé avec une saveur forte.
  • Souboll se caractérise par de grosses ampoules rondes d'un poids moyen allant jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût: délicat avec une légère pointe épicée, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

  • Le petit jouet représente le look de mi-saison.Il se distingue par des oignons ronds de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la culture de navets pour débarquer la saison prochaine. Le centre est blanc et juteux avec un esprit léger.
  • Le chaman se réfère aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le porte-greffe a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen de navet - 55-65 gr. Avantages: rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
  • Porto mûrit pendant 98-107 jours, fait référence aux espèces de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 grammes, la forme est correcte, arrondie. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de jeunes plants, immunité aux maladies et aux ravageurs, aspect durable. Les goûts permettent d'utiliser l'oporto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

  • L'exposition mûrit pendant environ 130 jours, elle a un goût très sucré et un jus copieux. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 gr. Mais il existe aussi des exemples de 700-800 gr. Le seul inconvénient de la culture est une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
  • Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours. Les navets sont gros, aplatis dans des tons violets et atteignent une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu pour faire pousser une variété, on peut utiliser des semis. Les oignons sont conservés jusqu'à 4 mois.
  • Ermak est détenteur du record en maturation, la récolte est enlevée 75-95 jours après l’ensemencement. Diffère en bonne immunité, longue durée de vie (jusqu'à la saison prochaine). La particularité gastronomique est une structure douce et juteuse avec une légère acuité.

Oignon rouge

  • Crimson Ball mûrit dans 85-95 jours, produit chaque année une récolte stable. Les navets ronds pourpre foncé justifient le nom. Le goût agréable moyennement juteux, ombragé par un esprit léger. Un défaut est une courte durée de vie (jusqu'à 4 mois).
  • Campillo F1 est un oignon rouge hybride, ayant une forme arrondie avec un milieu dense et une agréable teinte pourpre. Avantage - le pigment n'est pas transféré dans les ustensiles de cuisine et le tissu. Goûts: structure délicate avec jus copieux, douceur bien perceptible. Il peut être stocké longtemps sans perdre ses propriétés.
  • Retro est célèbre pour son rendement élevé et son vieillissement rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu du doux rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans épices, ils sont donc ajoutés même aux salades pour enfants.

Arc blanc

  • Albenka mûrit rapidement (jusqu'à 95 jours) et des arômes intéressants alliant finesse et douceur. Cultivé pour la verdure et les ensembles d'oignons. Ne convient pas pour le stockage à long terme.
  • Le globe blanc possède une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter dans 95-105 jours après la plantation. Le navet arrondi et légèrement allongé a une longueur moyenne de 160 grammes. La variété a un rendement stable élevé, une immunité à la fusariose.
  • Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs d'une maturité de 110 à 120 jours. Le poids moyen des navets est de 120-200 g. Forme ronde à enveloppe blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel, différent de celui des autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais une fois développé, on observe une immunité à de nombreuses maladies et ravageurs.

Oignons doux

  • Kaba mûrit en 145-155 jours, a l'immunité à la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais sucré et juteux.
  • Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la racine est un vrai géant. Le poids d'un oignon atteint 600 à 900 grammes. Le goût est délicat, sucré, parfait pour les salades et autres plats. En cultivant des semis, vous pouvez obtenir une récolte de 1 m2 à 12 kg.
  • Le 313 espagnol se distingue par son rendement, immunisé contre les maladies et les parasites, propre à la consommation fraîche et transformé. Le poids d'un navet moyen fait 120-150 gr., La forme arrondie grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont appréciés pour leurs soins sans prétention et leurs notes de goût sucré. Productivité de 1 m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

  • Baron rouge a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages: stable, haut rendement, goût léger avec un peu d'ostryk.
  • Volsky arc préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours et pèsent en moyenne 90-140 grammes. Le navet se développe de telle sorte que le sommet est sur le sol, ce qui simplifie la collecte. Caractéristiques gustatives: la netteté est bien ressentie.
  • Orion Il représente un hybride exclusif sur lequel les éleveurs anglais ont longtemps travaillé. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser des cultures même dans les régions du nord. Le navet a la forme arrondie correcte d’une belle couleur pourpre avec un poids moyen de 150 à 200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais très probablement, il ne poussera pas dans la région de Moscou ou dans l’Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

  • Centurion Gagné en popularité dans le monde entier en raison de son goût élevé. Le navet allongé arrondi atteint un poids allant jusqu'à 110 g. Le rendement est moyen mais stable (jusqu'à 3-4 kg avec 1m2). Avantages d'un grade: il n'est pas sujet à la libération de flèches, à une longue période de stockage (jusqu'à 8-9 mois), à la résistance à la pourriture. La racine a un goût piquant.
  • Hercules est considéré comme une culture fertile, donnant entre un mètre carré et 8 à 9 kg de plantes-racines. Les éleveurs, travaillant sur un hybride, se sont tout d'abord attachés à obtenir des oignons durables. Le résultat a dépassé les attentes: bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés utiles, résistance aux caprices de la nature. Poids de navet - jusqu'à 120 gr., Goût à la hauteur (légèreté, juteux, modérément sucré).
  • Sturon représente un hybride cultivé par les éleveurs néerlandais. À la suite de travaux pénibles, une variété résistante aux maladies et aux ravageurs a été obtenue, préservant ainsi sa présentation pendant 9 à 10 mois. La maturation de la plante se produit dans 100-115 jours, le poids du navet moyen est de 120-150 grammes. Caractéristique gastronomique: convient à tous types de traitements, notes aromatiques neutres avec un petit oursin.

En observant toutes les recommandations pour la préparation du sol, la plantation et les soins, vous pouvez retirer la récolte assez abondante d'oignons des plates-bandes. Et même célébrer chaque année un légume racine géant, remportant ses propres records.

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