À propos de la ferme

Qu'est-ce que le melon cantaloup?

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Aujourd'hui, un grand nombre de melons sont connus, y compris cette variété. Il transfère parfaitement une saison d'été fraîche et humide de l'Europe. Le deuxième nom de cantaloup est musc melon. Extérieurement, la plante présente différentes formes ovales ou légèrement aplaties, les fruits sont colorés en jaune ou orange, le feuillage est vert foncé. Sur la coupe, il y a beaucoup de jus et de pulpe.

Qu'est ce que le cantaloup?

La plante appartient à la famille de la citrouille. Les buissons sont puissants, avec un grand feuillage. La masse de fruits atteint un kilo et demi. Le melon est recouvert de pelure rayée et légèrement en relief.

La variété est largement connue en Europe occidentale, en Amérique. Des fruits confits d'excellente qualité sont fabriqués à partir de ses fruits et de la confiture savoureuse est préparée. De plus, le cantaloup est enrichi en carotène, ce qui augmente sa valeur. Il est utilisé dans la préparation de certains plats, car la baie a un arôme puissant et un arrière-goût agréable. D'ici et le deuxième nom d'un melon - musqué.

La variété n'impose pas de conditions spéciales pour la culture, résistante à la plupart des maladies.

Cantaloup se réfère à la mi-saison, car le stockage long n'est pas recommandé, mais a une bonne transportabilité.

Cantalupa est venu sur le territoire de la Russie d'Italie.

Melon confit

Les avantages et les inconvénients du cantaloup

Il faut d’abord rappeler que cette baie est considérée comme l’ancêtre de presque toutes les variétés cultivées en Europe et l’un des plus proches parents des cultures d’Asie centrale.

Parmi les qualités positives sont les suivantes:

  • la grosseur de la rétine sur la peau ne permet pas au fruit de se fissurer en raison d'un excès d'humidité;
  • la culture tolère facilement un été humide et pas très chaud;
  • par rapport aux variétés asiatiques, Cantalupa mûrit deux à trois fois plus vite;
  • la plante est excellente contre l'oïdium, une maladie commune à toutes les cultures de melon à la saison des pluies;
  • goût différent excellent.

Parmi les lacunes, on peut noter ceci - stockage court. Pour cette raison, il est recommandé de manger le melon pendant trois semaines après la récolte.. Avec un stockage plus long, les fruits perdent leur attrait.

Cantalup Melons

La composition chimique du foetus

Il est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Selon certains indicateurs pour le cantaloup, il n’ya pas d’égal parmi les autres fruits. Surtout, il contient:

  • acide ascorbique;
  • le carotène;
  • l'inosine;
  • la fibre;
  • silicium.

Par exemple, il contient surtout du carotène, beaucoup de saccharose. Le niveau de sucre Cantaloup dépasse la pastèque.

La présence de fer dans le cantaloup est presque deux fois supérieure à celle du poulet et dix-sept fois supérieure à celle du lait. La présence de vitamine C se distingue également, sa quantité est en avance sur la pastèque trois fois.

Le melon musqué est recommandé aux personnes souffrant d'obésité, de cholestérol ou de perte de cheveux. La présence d'inosine dans le produit ne permet pas à de telles maladies de progresser.

Le potassium présent dans la baie stabilise la pression afin que le fruit puisse être mangé par les patients hypertendus. Le fœtus hypocalorique vous permet de l'inclure dans votre régime alimentaire.

Un effet positif sur le tractus gastro-intestinal a été noté car les composants utiles du fœtus sont des absorbants des toxines et les éliminent rapidement du corps humain.

La peau de melon est utilisée dans la préparation de masques nutritifs pour la peau du visage.

Les meilleures variétés de cantaloup

Les travaux d'amélioration de nouvelles variétés se poursuivent avec beaucoup de succès. Les plus prometteurs sont les suivants:

Iroquois

Une autre variété issue d'une plante est-américaine. La plante puissante a un long fléau et de grandes feuilles d'un ton vert foncé. Le terme de vieillissement est moyen. Les fruits ont un maillage rugueux sur la peau, de forme ovale, leur poids atteint 1,7 kg. La longévité est normale, la récolte doit être retirée rapidement afin que les melons ne soient pas trop mûrs. Il a une bonne résistance aux maladies;

Blondy

Une des nouvelles variétés à vieillissement moyen. La plante est bien habituée aux nouvelles caractéristiques du climat, aux indicateurs de la composition du sol, au niveau d'humidité. Les fruits sont petits, aplatis ou ovales. Leur poids ne dépasse pas six grammes. La variété a une bonne résistance à la pourriture des racines;

Charente

Connu dans le monde entier. Les fruits diffèrent par leur faible poids - de six cents grammes à un kilogramme. Sa performance Charente est semblable aux autres melons, mais la caractéristique principale est un arôme fort et persistant et une saveur savoureuse. Il est cultivé uniquement en France, dans des sols protégés. Plus souvent, il est utilisé comme ingrédient supplémentaire;

Gaule

Le résultat du travail de spécialistes de l'élevage israéliens. Extérieurement, la variété ressemble à Cantalupu. Il n'impose aucune exigence particulière aux conditions de croissance, il tolère également un taux d'humidité élevé et une période sèche et résiste au froid. Variété de mi-saison à la pulpe de pistache. Les fruits ne sont pas très gros. La valeur principale réside dans un bon système immunitaire et la capacité de s’adapter à différentes conditions climatiques;

Oksana

Un autre hybride. Reconnue pour sa chair jaune vif, son jus juteux et son acidité caractéristique. La durée de maturation complète est de deux mois à un mois et demi.

Caractéristiques de la croissance

Pour la plantation de melons, les experts recommandent de ramasser des zones séparées des autres cultures. Ils doivent être bien éclairés et réchauffés par la lumière du soleil, sans être exposés aux vents froids. Il est préférable d'arrêter la sélection sur les pentes sud.

Planter des graines et soigner les premières pousses

Les melons sont plantés de deux manières - dans le sol ou dans la méthode rassadnym. La deuxième option est le plus souvent utilisée dans les zones à climat froid. Avant la plantation, le sol doit chauffer à dix-huit degrés de chaleur. Le sol doit être léger, bien faire passer l'eau et l'air. En automne, il est recommandé d'ajouter de la matière organique au lit à raison de cinq kilogrammes par mètre carré.

Après avoir semé ou planté des plants, il est recommandé de recouvrir les lits d'une pellicule de plastique pour créer une protection contre les insectes. Mais avant la floraison, il faut absolument l'enlever. L'arrosage devrait être abondant, surtout par temps chaud.

L'eau ne devrait pas stagner entre les rangées. Cela pourrait endommager les tiges et les fruits futurs. L'eau doit être versé sous la tige ou près de celle-ci.

La végétation de mauvaises herbes doit être soigneusement enlevée jusqu'à ce que le melon forme des tiges rampantes. Mais tu devrais faire attention. Les pousses ressemblent beaucoup au trèfle, elles peuvent être facilement confondues. Dès que le buisson sera plus fort, il commencera à survivre aux mauvaises herbes.

Melon sur un buisson

Pincer, nourrir et formation de buisson

Pour rendre la plante plus ramifiée, il est nécessaire de la pincer. Cela aidera le buisson à former des branches latérales. Il est nécessaire de nourrir pendant la croissance active en utilisant des composés azotés. Une fois la floraison terminée et l'apparition de melons dans l'ovaire, des engrais phosphatés et potassiques sont utilisés.

Pour que les tiges ne tournent pas sur le sol, elles peuvent être attachées. Les jardiniers expérimentés utilisent des grilles basses, mais pour les fruits qui en résultent, ils devront penser à un soutien.

Utilisation de cantaloup

En plus de la consommation fraîche habituelle de frais, le cantaloup confectionnait d'excellents fruits confits et de la confiture. Il est causé par une petite durée de vie. Il est fabriqué à partir de baies et de fruits secs, mais ce processus est plutôt compliqué et long.

Bien que la culture se distingue par des fruits de taille moyenne mais très savoureux, elle est toujours appréciée non seulement pour la culture industrielle, mais également pour les jardins potagers. Elle est considérée comme la seule espèce cultivée avec succès en Russie.

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