Les légumineuses ont une popularité extraordinaire dans la cuisine. C'est pourquoi ils ont tendance à cultiver des jardiniers domestiques et des jardiniers. Ils s’intéressent de plus en plus aux haricots verts dont les gousses ont une saveur délicate et agréable. Il n'est pas nécessaire de décortiquer les céréales, elles se nourrissent de cosses entières juteuses, qui ont une grande valeur nutritive.
Qu'est-ce que les haricots verts
Les haricots verts sont appelés gousses de haricots immatures. En règle générale, les variétés d’asperges entrent dans cette définition. Ce sont les haricots verts qui ont la meilleure palatabilité et un stock important d’oligo-éléments bénéfiques.
Il se caractérise par de longues gousses. Si vous achetez un produit fini congelé, vous devez faire attention au fait que leur volume n’a pas augmenté. Sinon, le produit peut contenir des fibres grossières.
Les haricots verts sont des gousses immatures d'une légumineuse. Composition biochimique des gousses
Légume se réfère aux produits diététiques. Il est recommandé aux personnes en surpoids.
La plante a la propriété unique de ne pas absorber de substances nocives de l'environnement. C'est pourquoi il est considéré comme l'un des produits les plus respectueux de l'environnement.
Comparé aux espèces habituelles de ce haricot, le vert n’est pas aussi riche en protéines, mais son contenu de vitamines un peu plus. Ceux-ci comprennent:
- Vitamines B;
- groupes de vitamines PP, A, C et E;
- acides nécessaires pour le corps;
- la fibre;
- les glucides;
- les graisses.
L'ensemble comprend de nombreux minéraux:
- le soufre;
- le potassium;
- magnésium;
- le zinc;
- le fer;
- chrome et beaucoup d'autres.
Les haricots verts sont des produits diététiques.Propriétés utiles des haricots verts
Sur le légume du corps humain a effet très bénéfique. Il est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour soigner l’asthme bronchique, normaliser le métabolisme et traiter les rhumatoïdes.
La cosmétologie ne s'est pas tenue à l'écart. Nos ancêtres ont utilisé des légumineuses pour éliminer les éruptions cutanées. De plus, ces légumineuses ont un effet tonique et anti-inflammatoire. Haute teneur en argénine Cela a un effet positif sur la condition des personnes atteintes de diabète.
En termes d'effets, l'argénine est similaire à l'insuline. C'est pourquoi boire un litre de jus de haricot et de carotte aide le corps à le produire de manière indépendante.
Dans la composition des haricots verts, il y a un pourcentage élevé de fer. Pour cette raison, il contribue au développement des globules rouges chez les personnes souffrant d'anémie. Mais les haricots ne doivent pas être maltraités pour ne pas nuire à leur santé.
Il est fortement recommandé aux femmes enceintes de manger des haricots verts.Les femmes enceintes ont juste besoin de manger ce légume. Merci à elle activement les cellules nerveuses fœtales sont formées. De plus, ce produit aide à améliorer l’acuité visuelle.
Dans l'hypertension chronique, l'utilisation régulière de haricots aide à réduire la pression artérielle. Affecte également favorablement l'utilisation de haricot vert par les hommes souffrant de maladies masculines.
Dommage de l'utilisation
Même si les haricots verts vous semblent positifs et utiles, ils présentent un certain nombre de contre-indications et, en plus de leurs avantages, peuvent nuire au corps. Donc, ce n'est pas recommandé pour les gens souffrant d'ulcère peptique et de gastrite.
Très prudent, vous devez être celui qui souffre de tels maux:
- la colite;
- cholécystite;
- la cystite;
- pyélonéphrite.
Les gousses crues ne peuvent pas être consommées, elles doivent bouillir pendant 5 minutesC'est une substance toxique qui peut provoquer une intoxication grave. Pour éviter cela, les haricots ont besoin faire bouillir pendant 5 minutes.
En aucun cas, ne peut pas utiliser des haricots verts pour les gens allergique à la fois sur les haricots eux-mêmes et sur certains de leurs composants.
Application
Appliquez les haricots verts assez largement. Je l'utilise en médecine, cosmétologie et cuisine. Dans le régime alimentaire des patients diabétiques, ce produit devrait absolument être inclus. Il contribue à la production naturelle d'insuline. À ces fins, également utilisé une décoction.
Les gens qui souffrent des maladies cardiovasculaires, vous devez aussi manger des cosses de haricots verts. L'utilisation de ce produit a également un effet favorable sur l'augmentation de l'hémoglobine, la stimulation du système nerveux, du foie et des reins.
Les haricots verts se marient bien avec les plats de légumes et de viande.Elle prépare un grand nombre de plats, préformes et produits semi-finis. Il est difficile de dire pour quels plats vous ne pouvez pas utiliser cette plante légumineuse. Le goût neutre du fruit vous permet d'expérimenter une variété de plats.
De légumes peut être combiné avec des plats de viande et de poisson. Même les gourmets les plus exigeants et sophistiqués seront satisfaits de son goût.
Même dans les restaurants les plus raffinés, vous pouvez trouver des plats à base de haricots verts. En règle générale, il est cuit à la vapeur, mais préalablement trempé dans de l'eau salée. Ceci est fait pour que le produit ne perde pas sa couleur riche.
Vous pouvez enregistrer les cosses en les congelant. Pour ce faire, ils sont lavés, broyés, séchés et placés dans des conteneurs ou des sacs pour la congélation. La durée de vie d'un tel produit est d'environ six mois. À tout moment, même en hiver neigeux, vous pouvez apprécier le goût d'un produit sain.
Cultiver un légume est assez simple. Elle sans prétention, ne prend pas beaucoup d’espace sur le site. La plantation peut être entre d'autres plantes.
Son goût est très élevé et la teneur en nutriments et en oligo-éléments est tout simplement énorme. C’est pourquoi de nombreux jardiniers essaient de ménager de l’espace afin de planter une culture d’une telle valeur. Son champ d'application est exceptionnellement large et la médecine traditionnelle utilise depuis longtemps cette légumineuse à des fins médicinales.
