À propos de la ferme

Propriétés utiles et contre-indications du miel sauvage

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Le miel sauvage est l'une des variétés les plus rares de ce produit apicole. Il est produit uniquement par les abeilles sauvages. Les principaux lieux de leur habitat - Bachkirie et certaines régions des Carpates, les montagnes de l'Oural. Souvent, ce miel s'appelle le bortovik - l'endroit où les abeilles font leur nid (creux, souche).

Avant de parler de miel, vous devriez parler un peu des ouvriers - des abeilles sauvages.

Ils sont différents de chez eux par leur endurance, leur capacité à résister aux basses températures. Ils ont une couleur gris foncé particulière et vivent dans des milliers de familles. Différent dans leur agressivité, et cela est compréhensible, car personne ne leur crée des "conditions de serre". Pour survivre, ces abeilles doivent défendre plus violemment le droit d'exister.

Souvent leur les animaux sauvages détruisent les nids, pour profiter de Medcom - le produit le plus nutritif de la nature vierge. Mais pas seulement les animaux ont détruit le plateau. Pendant longtemps, les gens ont également perturbé les ouvriers des forêts et des montagnes. Un concept tel que celui de l'apiculture impliquait la recherche de nids d'abeilles et l'extraction du miel. Bien sûr, les côtés se sont effondrés. Les abeilles devaient tout recommencer.

Miel sauvage

Au fil du temps, les gens ont commencé à fabriquer des planches pour contrôler le processus de colonisation par les abeilles sauvages à un endroit particulier. Cela se produit généralement l'année suivante après l'installation d'un tel nid artificiel.

De plus, sur un terrain rocheux avec un emplacement inaccessible, les chasseurs de miel remarquent les abeilles grouillant à l'avance, créent des conditions favorables supplémentaires pour la création et l’agrandissement du nid.

Dans le miel sauvage, il n’existe pas de pureté mellifère clairement définie.

Dans la nature, le miel sauvage est rare. Avec le développement de la civilisation et l'urbanisation de la société, l'habitat des abeilles sauvages se rétrécit. Par conséquent, si l'acheteur trouve sur le comptoir du marché dans les grandes villes un autocollant sur la banque «Wild Honey» à un prix raisonnable, il est fort probable qu'il s'agisse d'un faux. Distinguez le miel naturel à bord en fonction du goût, de la couleur, de l'arôme et du prix élevé.

Goût et couleur du miel sauvage

Le miel sauvage est très parfumé, a un goût agréable et riche, un peu de tarte. Cela est dû à sa composition et au fait que cette variété est récoltée une fois par an - en août. C'est-à-dire que le miel parvient à rester debout, une humidité excessive s'en évaporant.

Miel en nid d'abeille

Il a une couleur marron foncé. En apparence tres belle La cohérence - épais, visqueux.

Ingrédients: vitamines et minéraux

Par composition le miel sauvage est saturé d'oligo-éléments et de substances biologiquement activeset les principaux sont:

  • Le manganèse;
  • Le fluor;
  • Le calcium;
  • Le fer;
  • Le cuivre;
  • Le zinc;
  • L'iode

La composition contient de l'acide ascorbique (vitamine C), des vitamines du groupe B, des vitamines K et E et d'autres.

Abeilles sauvages

Dans le tableau, le miel contient les produits apicoles suivants:

  • Venin d'abeille;
  • Le pollen;
  • Le drone couve;
  • La cire;
  • Zabrus;
  • Lait d'abeille;
  • Perga.

Ainsi, miel sauvage - concentré d'oligo-élémentsdans, substances biologiquement actives, enzymes, fructose, glucose, saccharose, taches de produits apicoles.

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Propriétés utiles

Le miel sauvage dû à la présence de pollen dans la composition a des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales, diurétiques et cholérétiques, antitumorales. C'est un excellent antioxydant. Ces propriétés utiles ne sont pas limitées.

Miel aromatisé ou sauvage avec un goût de fumée

La composition de cette variété aide à lutter contre les microbes malveillants, améliore l'immunité du corps. Le miel a un effet tonique et réparateur sur le corps, en particulier après un effort mental et physique. Ce produit effet bénéfique sur le système nerveux, donne un effet calmant.

Le miel sauvage ne provoque pas d'irritation du tube digestif. Il est recommandé en période postopératoire, car les forces du corps sont rapidement restaurées.

Il améliore l'appétit. Pour activer les processus digestifs, cette variété est consommée le matin à jeun, avec un verre d'eau.

Comme la composition du miel à bord comprend la gelée royale, lorsqu'elle est utilisée améliore la circulation des processus métaboliques dans le corps.

En raison de sa rareté, l'industrie de la confiserie n'est pas utilisée.

Contre-indications et dommages

Miel sauvage non recommandé pour les enfants de moins de deux ans et ceux qui sont allergiques aux produits apicoles. Sinon, il est même possible de subir un choc anaphylactique et une crise d'asthme. Devrait être prudent lors de la consommation enceinte et les personnes atteintes de diabète.

À propos de la plante de miel

Perles de miel sauvage font saillie herbe, arbustes sauvages, arbres: thym; phacélie, aubépine, dagil, sauge, ivan-tea, menthe, églantier, acacia, blackthorn et autres.

Les plantes fleurissent à différents moments, mais la période de collecte est encore assez limitée. Les abeilles sauvages collectent donc le pollen par tous les temps.

Conditions de stockage

Température de stockage recommandée - de 5 à 7 degrés avec un plus. Augmenter la température au-dessus de 40 degrés Celsius, ou baisser au-dessous de 30 degrés Celsius, aura un effet négatif sur les propriétés bénéfiques de ce produit. En conséquence réchauffez le miel ou conservez-le au réfrigérateur ne restez pas deboutt.

Pas besoin de le garder à la lumière directe du soleil ou juste à la lumière. La verrerie pendant le stockage à long terme est préférable au métal ou au plastique.

Soutenant humidité de l'air au-dessus de 60%, vous ne pouvez pas vous inquiéter du fait que le miel absorbe l'humidité de l'environnement en soi.

Quelles sont les principales maladies traite?

Miel sauvage aide à soigner les rhumatismes, cystite, maladie intestinale, tachycardie. Pour les maladies respiratoires (bronchite), les voies respiratoires aiguës (grippe), les sinus frontaux et nasaux (sinusite, rhinite), il est recommandé d'utiliser ce produit pour les maux de tête.

Miel d'abeilles sauvages en peigne

Cette variété est utile pour la gastrite, l'ulcèrex, autres maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour la normalisation du métabolisme dans le corps.

Il est recommandé pour l'anémie et l'athérosclérose. En forme de compresse ou sous forme soluble, les gouttes sont utilisées pour les maladies des yeux. Dans les maladies des articulations, cela aide aussi beaucoup.

Le miel sauvage est utilisé à la fois à des fins prophylactiques et en association avec des médicaments pour renforcer l'effet positif. En raison de sa composition unique Il est à juste titre considéré comme l'une des variétés de miel les plus recherchées.. Son seul inconvénient est son faible volume de production. D'où le coût élevé. Mais les propriétaires de ce produit naturel seront en mesure de profiter pleinement des avantages du miel sauvage.

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